අන්තර්ගතය
එකක් සෑදීමට කාලය පැමිණි විට ගෙදර හැදූ ආහාර අපේ සුනඛයා සඳහා, අපට එය අවශ්‍ය බව අප දැන සිටිය යුතුය පශු වෛද්ය පාලනය සහ පෝෂණ defනතාවයන් මඟහරවා ගන්නා සමහර අතිරේක. ආහාර වේලෙහි අතිරේකයක් නොමැතිව අපට කළ නොහැකි බව තේරුම් ගැනීම ඉතා වැදගත් ය, මන්ද අපි කිසිදු ආකාරයක අතිරේකයක් නොමැතිව ගෙදර හැදූ ආහාර වේලක් තෝරා ගන්නේ නම්, අපට සුනඛයාගේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කළ හැකිය.
පෙරිටෝ ඇනිමල් හි, හැකි දේ මොනවාදැයි අපි පැහැදිලි කරමු සුනඛ ආහාර අතිරේකයන්. මෙම අතිරේකයන් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කර ගන්නේ කෙසේද, කොපමණ වේලාවක් ගත යුතුද සහ වඩාත්ම වැදගත් ඒවා මොනවාදැයි සොයා බලන්න.
තෙල්
ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු වලින් පෝෂණය වන සුනඛයින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, තෙල් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි එක් කුළුණක් ලෙස අප සැලකිය යුතුය. තෙල් ඉතා වැදගත් ප්‍රභවයකි ඔමේගා 3 සහ 6 වැනි මේද අම්ල, වැදගත් කාර්යයන් ඉටු කිරීම සඳහා අවශ්‍ය ශක්තිය සපයන ඩීඑච්ඒ සහ ඊපීඒ. තවද, මෙම තෙල් මඟින් හිසකෙස් සහ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර සන්ධි ලිහිසි කිරීමට ද උපකාරී වේ.
සෝයා වැනි සුනඛයින් සඳහා ඔමේගා 3 විවිධ ප්‍රභවයන් ඇත. ඔමේගා 3 මෙන් නොව ඔමේගා 6 අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ලයක් වන අතර එම නිසා එය ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.
විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. පෝෂණ සහාය සඳහා හොඳම විකල්ප කිහිපයක් මෙන්න:
- සූරියකාන්ත තෙල් හෝ ඉරිඟු තෙල්: ඔලිව් තෙල් පිරිනැමීම වඩාත් සුලභ දෙයක් වුවද, සූරියකාන්ත සහ ඉරිඟු තෙල් යන දෙකම සුනඛයාට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් වන ඔමේගා 6 වලින් පොහොසත් වන අතර එය කිසි විටෙකත් ඔහුගේ ආහාරයේ අඩුවක් නොවිය යුතුය.
- මත්ස්ය මේදය: සැමන් තෙල් ලෙස වඩාත් හොඳින් දන්නා නමුත් එය සාඩින් වලින් ද පවතී. මෙම තෙල් වල ඔමේගා 6. ද පොහොසත් ය. කොඩ් අක්මාවේ තෙල් සමඟ පටලවා නොගැනීමට ප්‍රවේශම් වන්න. ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා සාමාන්‍යයෙන් භාජන වල හෝ බෝතල්වල විකුණනු ලැබේ. දිනකට හැදි 1 බැගින් දෙන්න (ඔබේ සුනඛයා කන ප්‍රමාණයෙන් බෙදන්න). ඔබේ පුටුවේ දිලිසෙන පටලයක් ඔබ දුටුවහොත්, ඔබ වහාම එම මාත්‍රාව අඩකින් අඩු කළ යුතුය.
- වර්ජින් ඔලිව් තෙල්: පෙර තෙල් වෙනුවට ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වුවද එය මලබද්ධයට බෙහෙවින් උපකාරී වන අතර සමේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
ප්‍රොබියොටික්
සුනඛ ප්‍රෝබියොටික් යනු සුනඛයාගේ බඩවැලේ ස්වභාවිකවම පවතින වාසිදායක බැක්ටීරියා අඩංගු සූත්‍රගත නිෂ්පාදන ය. සුනඛයින් සඳහා වඩාත් සුදුසු prebiotics සමඟ අපි ව්‍යාකූල නොවිය යුතුයි බඩවැල් ශාක වෙනස් කිරීම (ගෙදර හැදූ ආහාර වේලක් පමණක් ගන්නා බලු පැටවුන්ගේ නිතර ඇති වන තත්ත්වය).
අපට ප්‍රෝබියොටික් සොයා ගත හැකිය කෙෆීර් හෝ ස්වාභාවික යෝගට් වල. ඔබ සැම විටම හැකි තාක් පිරිසිදු ලෙස සීනි රහිත සහ කල් තබා ගන්නා ජෛව විකල්පයන් තෝරා ගත යුතුය. සුනඛයාගේ බරෙන් කිලෝග්‍රෑම් 20 කට සතියකට 2-3 වතාවක් ඔහුගේ ආහාර වේල සමඟ මේස හැන්දක් අපි නිර්දේශ කරමු.
කහ
කහ හෝ කහ යනු කුළුබඩු වලින් එකකි වැඩිපුරම භාවිතා කර නිර්දේශ කර ඇත. එහි සුනඛයින්ට මෙන්ම මිනිසුන්ටද ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇත.
අධ්‍යයනයට අනුව සුනඛ කාර්ය සාධන පෝෂණය, ෆ්ලොරිඩා පශු වෛද්ය විශ්ව විද්‍යාලයේ අද දින පශු වෛද්ය විද්‍යාවේ 2014 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද කහ භාවිතය සුනඛයින්ගේ පුරස්ථ ග්‍රන්ථි පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. එය ආතරයිටිස් සඳහා පෝෂණ ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ද භාවිතා කරයි.
සියලුම අතිරේකයන් මෙන්, අපි අපයෝජනය නොකළ යුතුයි දිනපතා කහ භාවිතා නොකරන්න. සමබරතාවය අත්‍යවශ්‍ය හා ජවසම්පන්න ආහාර වේලක පදනමයි. කදිම දෙය නම් ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු වලට වරින් වර කහ මේස හැන්දක් එකතු කිරීමයි.
අපට භාවිතා කළ හැකි වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය
සුනඛයින් සඳහා වන ස්වාභාවික අතිරේකයන්ගේ මෙම ලැයිස්තුව අවසන් කිරීම සඳහා, අපි ඔබට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතිරේක නිෂ්පාදන කිහිපයක් තෝරා ගත්තෙමු:
- ඉඟුරු: වමනය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එය බහුලව භාවිතා වන නමුත් වමනය කිරීමට අවශ්‍ය හා එනම් ඔක්කාරය කිරීමට නොහැකි බලු පැටවුන්ට උපකාර කිරීම සඳහා ද එය භාවිතා කෙරේ. එය හොඳ ආමාශ ආරක්‍ෂකයකි. ඔබේ සුනඛයාට පැහැදිලිවම බඩේ වේදනාවක් තිබේ නම්, මෙම මූලයෙන් යමක් පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය අග්න්‍යාශය මත ද ක්‍රියා කරන බැවින් අග්න්‍යාශය ක්‍රියා විරහිත වූ සතුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ඉතා සුදුසු ය. එය පහසු සහ ලාභදායි විසඳුමකි.
- ඔරිගානෝ: එය ආහාරයට වැඩි රසයක් නොදක්වන නමුත් එය ප්‍රබල දිලීර නාශකයක් වේ. මේ හේතුව නිසා දිලීර සමේ හෝ කණ ආසාදන වලින් පෙළෙන බලු පැටවුන් සඳහා ආහාර අතිරේකයක් ලෙස එය නිර්දේශ කෙරේ. ඒවාට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ අපේක්‍ෂක කාරක ද ඇති අතර එම නිසා පෙනහළු වල බ්රොන්කයිටිස් හෝ ශ්ලේෂ්මල ඇති අවස්ථාවන්හිදී ඒවා නිර්දේශ කෙරේ. ඔරිගානෝ වල තවත් කාර්‍යයක් වන්නේ ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ අවසාන කොටසේ ඇති වායුව ඉවත් කිරීමයි. ඔබේ සුනඛයාගේ ආහාර වේලෙහි ඔරිගානෝ මේස හැන්දක් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
- බීර යීස්ට්: මෙම ආහාරය බී සංකීර්ණ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් ස්නායු පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට සහ සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්ත්වය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. යකඩ නොමැති සුනඛයින් සඳහා එය සුදුසු වන අතර තන්තු හා ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ද සපයයි.
- Parsley: Parsley හෝ parsley වල විශිෂ්ට ඩයුරටික් සහ විෂබීජ නාශක ගුණ ඇති අතර විදේශීය නියෝජිතයින්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එය විටමින් සී, ෆෝලික් ඇසිඩ් (විටමින් බී) සහ විටමින් ඒ ඉතා පොහොසත් බැවින් එය යකඩ අවශෝෂණ ක්‍රියාවලිය පහසු කරන බැවින් රක්තහීන සුනඛයින්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් ව්‍යාප්තිය නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
- මීපැණි සහ පරාග: වේගයෙන් බලශක්ති ප්‍රභවයක් වන බැවින් බෙහෙවින් දුර්වල වූ සතුන්ට අතිරේකයක් ලෙස එය භාවිතා කරයි. ඔවුන් ඇනරෙක්සියා හෝ කැචෙක්සියා ගැටළු වලට උදව් කරති. ඔබට පුළුවන්, ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් සත්වයාගේ මුඛයට මීපැණි ස්වල්පයක් දමන්න. මීපැණි සුනඛයාගේ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු වේ.
- ස්පිරුලිනා: ස්පිරුලිනා යනු අසාමාන්‍ය ගුණාංග ඇති ඇල්ගී වර්ගයකි. එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් වටිනාකමක් ඇති අතර සුනඛයාට ජීවත් වීමට අවශ්‍ය අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අටක් එහි අඩංගු වේ. එය අත්‍යවශ්‍ය නොවන විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ බලු පැටියාගේ සෞඛ්‍යයට සමානව ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- කෝමාරිකා: මිනිසුන් සඳහා නිෂ්පාදන සහ ආහාර වල කෝමාරිකා බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම ශාකය ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ ඔබේ සුනඛයාට අතිමහත් ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. එය ප්‍රබල ක්ෂුද්‍ර ජීවී නාශක, විෂබීජ නාශක, ප්‍රතිජීවක, දිලීර නාශක, සුව කිරීම සහ බෝල්සමික් ය. එය බඩවැල් පැලෑටි නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මලබද්ධය සහ පාචනය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. 1997 ටෙක්සාස්හි පැවති IASC සමුළුවේදී ඉදිරිපත් කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, කෝමාරිකා යුෂ පානය කරන සතුන් ලියුකේමියා, වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සහ හෘද රෝග වැනි රෝග වලින් වඩා හොඳින් සුවය ලබයි.
- සුදුළුනු: සුදුළූණු සුනඛයින් සඳහා තහනම් ආහාර වලින් එකකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාරය විවිධ බැක්ටීරියා, දිලීර සහ වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කරන විශිෂ්ට ප්‍රතිජීවක, දිලීර නාශක, ප්‍රතිවෛරස්, විෂබීජ නාශකයකි. එය බඩවැල් පැලෑටි නියාමනය කරයි, මුත්‍රා ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. තවද, එය අභ්‍යන්තර හා බාහිර පරපෝෂිතයන් පලවා හරින බැවින් එය විශිෂ්ට ස්වාභාවික විෂබීජ නාශකයකි. සුදුළූණු වල ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රයෝජන ගැන ඔබට වැඩි විස්තර අවශ්‍ය නම් අධ්‍යයනය බලන්න "සුදුළූණු: මිතුරා හෝ සතුරා? ”සුනඛයන්ගේ ස්වාභාවික සඟරාවේ, 2014 අප්‍රේල් මාසයේදී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදි.
