අන්තර්ගතය
- බල්ලෙකුට අක්මාව ආහාරයට ගත හැකිද?
- බල්ලා සඳහා චිකන් අක්මාවේ ප්‍රයෝජන
- විටමින් වලින් පොහොසත් සහ ප්රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි
- බලු පැටවුන් සඳහා සුදුසු ය
- දියවැඩියා සුනඛයින් සඳහා හොඳයි
- රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ
- අමු සුනඛ අක්මාව හෝ පිසින ලද ද?
- සුනඛ අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේද?
- බල්ලා සඳහා අක්මාවේ ප්‍රමාණය
- සුනඛයාට අක්මාව ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
- සුනඛ අක්මාවේ ප්රතිවිරෝධතා
- බල්ලන් සඳහා සහල් සමඟ චිකන් අක්මා වට්ටෝරුව
- අමුද්රව්ය
- බලු බත් සමඟ කුකුළු මස් අක්මාව පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
- සුනඛ අක්මා බිස්කට්
- සුනඛ අක්මා බිස්කට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
කුකුළු මස් හෝ කුකුළු මස් අක්මාව අ පරිපූර්ණ අනුපූරක අපේ සුනඛයාගේ ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ තවත් බොහෝ දේ ඇති බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, සුනඛයින් සඳහා ගෙදර හැදූ ආහාර වේලක් හඳුන්වා දීමේදී අප වටා ඇති බොහෝ ප්‍රශ්න තිබේ, උදාහරණයක් ලෙස: "කුකුළු මස් අක්මාව ආහාරයට ගැනීම නරකද?", "කුකුළු අක්මාවෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන මොනවාද?", "සුනඛයා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? අක්මාව? "?" ආදිය
පෙරිටෝ ඇනිමල්ගේ මෙම ලිපියෙන් අපි මේ සියලු සැකයන් සහ තවත් බොහෝ දේ විසඳන්නෙමු, එබැවින් එය කියවා සොයා ගන්න බල්ලෙකු සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේද?
බල්ලෙකුට අක්මාව ආහාරයට ගත හැකිද?
ඔව්, බල්ලන්ට අක්මාව කන්න පුළුවන්. තවද බල්ලෙකුට අක්මාව දීම හොඳද? ඔව්, එය ඔහුට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. සාමාන්‍යයෙන් අවයව යනු සුනඛයින්ට ඉහළ ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන ආහාර වන අතර ඒවා වඩාත් ආර්ථිකමය නිෂ්පාදන වේ. බොහෝ මස් කඩ වල ඔබට ඒවා කල්තියා ඇණවුම් කළ යුතු බැවින් ඒවා සොයා ගැනීමට හැකි වීම එකම අපහසුතාවයකි. එසේ වුවද, සාමාන්‍යයෙන් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ආකලන සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය වලින් හොඳින් වැලකී ඇති ඇසුරුම් කළ නිෂ්පාදන ඉවත් කර නැවුම් ඒවා තෝරා ගැනීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
සුනඛයින්ට හරක් මස්, porරු මස්, බැටළු පැටවා සහ තුර්කිය අක්මාව ආහාරයට ගත හැකි වුවද චිකන් (හෝ කුකුළු මස්) අක්මාව වඩාත් නිර්දේශ කෙරේ අනෙක් ඒවාට වඩා අඩු කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වීම සඳහා.
බල්ලා සඳහා චිකන් අක්මාවේ ප්‍රයෝජන
සුනඛයින් සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව ප්‍රයෝජනවත් බව දැන් අපි දන්නා නිසා අපි ඒ ගැන සොයා බලමු ග්රෑම් 100 ක පෝෂණ සංයුතිය සාඕ පවුලෝ විශ්ව විද්‍යාලයේ (යූඑස්පී) බ්‍රසීලියානු ආහාර සංයුති වගුවට (ටීබීසීඒ) අනුව නිෂ්පාදනයේ[1]:
- බලශක්ති: 113 kcal
- ප්රෝටීන්: 17.4g
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 1.61 ග්රෑම්
- ලිපිඩ: 4.13 ග්රෑම්
- තන්තු: 0 ග්රෑම්
- කැල්සියම්: 5.86 mg
- යකඩ: 9.54 mg
- සෝඩියම්: 82.4 mg
- පොටෑසියම්: 280 mg
- මැග්නීසියම්: 23.2 mg
- පොස්ෆර්: 343 mg
- තඹ: 0.26 mg
- සෙලේනියම්: 44.0 mcg
- සින්ක්: 3.33 mg
- විටමින් සී: 18.5 mg
- විටමින් ඒ: 3863 mcg
- බී 12 විටමින්: 17.2 mg
- ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල් (විටමින් ඊ): 0.5 mg
- සංතෘප්ත මේද අම්ල: 1.30 ග්රෑම්
- කොලෙස්ටරෝල්: 340 mg
- තියාමින්: 0.62 mg
- රයිබොෆ්ලැවින්: 0.56 mg
- නියාසින්: 6.36 mg
- සීනි: 0g
සවිස්තරාත්මක පෝෂණ සංයුතිය සුනඛයින් සඳහා කුකුළු මස් අක්මාවෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන කිහිපයක් බවට පරිවර්තනය වන අතර ඒවායින් වඩාත්ම කැපී පෙනෙන ඒවා නම්:
විටමින් වලින් පොහොසත් සහ ප්රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි
ප්රෝටීන් වල ඉහළ ප්‍රතිශතයට කුකුළු මස් අක්මාව එකතු කර ඇති විටමින් වල පොහොසත්කම මෙම ආහාරය සෑදීමට හේතු වේ පරිපූර්ණ අනුපූරක. එය ආහාරයට එකතු කිරීම මඟින් සුනඛයාගේ සෞඛ්‍යය ආරක්‍ෂා කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වන මෙම ද්‍රව්‍ය පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි.
බලු පැටවුන් සඳහා සුදුසු ය
හරියටම එහි ප්රෝටීන් සහ විටමින් ප්‍රමාණය නිසා කුකුළු මස් අක්මාව බලු පැටවුන්ට හොඳයි ඔබේ මාංශ පේශි වර්ධනයට හිතකරයි. කෙසේ වෙතත්, පහත දැක්වෙන කොටස් වලින් අප දකින පරිදි, ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම සහ හොඳ කැල්සියම් සැපයුමක් සැපයීම අවශ්‍ය වේ.
දියවැඩියා සුනඛයින් සඳහා හොඳයි
බල්ලන් සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව දියවැඩියාව ඇති සුනඛයින්ගේ ආහාර වේලට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල ආහාරයකි සීනි අඩංගු නොවේ. ඊට අමතරව, එය සතුන්ගේ සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙයි. වැඩි විස්තර සඳහා දියවැඩියාව ඇති බලු පැටවුන්ට කුමක් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න පිළිබඳ ලිපිය බලන්න.
රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ
ඔබේ ස්තුතියි යකඩ අන්තර්ගතය, කුකුළු මස් අක්මාව සුනඛයින්ගේ රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා හොඳ අතිරේකයක් වේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාරය සහ ප්‍රතිකාර සම්බන්ධයෙන් පශු වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් පිළිපැදීම අවශ්‍ය වන හෙයින් එක රැයකින් සතාගේ සුනඛයාගේ අක්මාව පූජා කිරීම පමණක් ප්‍රමාණවත් යැයි මින් අදහස් නොවේ.
අමු සුනඛ අක්මාව හෝ පිසින ලද ද?
කුකුළු මස් අක්මාවේ මූලාරම්භය අපි දන්නවා නම් එය පරපෝෂිතයන්ගෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම තොර නිෂ්පාදනයක් බව අපි නිසැකවම දන්නවා නම් අපට එය අමු ලෙස ලබා දිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදිතය ඇත්තෙන්ම පිරිසිදුදැයි දැන ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් අපහසු බැවින් වඩාත්ම නිර්දේශිත දෙය එයයි කුකුළු මස් අක්මාව කැටි කරන්න.
අපි වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට යන බව දැනගත් විට, නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනයට සුදුසු දැයි තහවුරු කර ගැනීම සඳහා එය දිය කිරීමට ඉඩ දී එය පිසීමට හෝ අර්ධ වශයෙන් පිසීමට අපට සිදු වේ. එම නිසා සුනඛයින්ට අමු අක්මාව ලබා දීම ප්‍රධාන වශයෙන් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ සැකයක් ඇත්නම් මත රඳා පවතී. එය පිසීම වඩා හොඳය
සුනඛ අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේද?
බල්ලන් සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව පිසීමට ඉතා සරල ක්‍රමයකි උතුරන වතුරේ, වරක් දිය වී.
- සඳහා පිටත් වේ 1 විනාඩියක් උතුරන වතුරේදී ඔබට එය පිටතින් පිසීමට අවශ්‍ය නම් සහ අමු ලෙස පාහේ ඇතුළත තබන්න
- එය සම්පුර්ණයෙන්ම පිසීමට විනාඩි 3 ක් පමණ දෙන්න
- තම්බා හෝ අර්ධ වශයෙන් පිසින විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න
- සත්වයාගේ හුස්ම හිරවීම වැළැක්වීම සහ හපන ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා කුඩා කැබලිවලට කපන්න
- සැහැල්ලු කෙඳි එකතු කරන්න අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්එය සුනඛයින්ට ඉතාමත් ප්‍රයෝජනවත් ආහාරයක් වන බැවිනි.
- සුනඛයා එයට කැමති නම්, ඔබට රෝස්මරී, ටයිම් හෝ කහ වැනි විකල්ප සමඟ එය පදම් කළ හැකිය
- විකල්පයක් ලෙස, සතා කැමති නම් එහි පරපෝෂිත ගුණය සඳහා ඔබට කැඩුණු හෝ මධ්‍යම සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කළ හැකිය.
වැදගත් කරුණක් නම් සත්ව විෂ පාලන මධ්‍යස්ථානයට අනුව බොහෝ විට සුදුළූණු පිරිනැමිය නොහැකි බවයි[2]මෙම ආහාර මාත්‍රාව සහ එක් එක් පුද්ගලයා අනුව මෘදු සිට මධ්යස්ථ දක්වා මත් වීමේ මට්ටමක් පෙන්නුම් කරයි.
බල්ලා සඳහා අක්මාවේ ප්‍රමාණය
සුනඛ පෝෂණවේදිනී ජෙමා නොල්ස්ගේ පොතේ සඳහන් වන පරිදි ඔබ බර කිරන සෑම කිලෝග්‍රෑම් 10 කටම දිනපතා සුනඛ අක්මාව ග්රෑම් 120 ත් 150 ත් අතර ප්‍රමාණයක් ලබා දිය හැකිය. සුනඛයින් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීම[3]. කුකුළු මස් අක්මාවට සත්වයාගේ ආහාර වේල අනුව එළවළු හෝ ධාන්ය වර්ග වැනි වෙනත් ආහාර එකතු කළ යුතුය. මේ අනුව, අක්මාවේ නියම ප්‍රමාණය ස්ථාපිත කිරීම සඳහා සුනඛයාගේ බර දැන ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
චිකන් අක්මාව වගේ සාමාන්‍යයෙන් ග්රෑම් 30 ට වඩා බර නැත, සඳහන් කළ මුළු බරට ළඟා වීමට අපට කිහිපයක් අවශ්‍ය වේ. එම නිසා හොඳ විකල්පයක් නම් හදවත, පෙනහළු, පියයුරු වැනි මස් කැබලි සමඟ අවයව කැබලි දෙකක් හෝ තුනක් මිශ්ර කිරීමයි ... කෙසේ වෙතත්, චිකන් අක්මාව තනි ආහාරයක් ලෙස ලබා නොදිය යුතුය, නමුත් anඳුමක් ලෙස පිරිනමන ලදි, සුනඛයාගේ ආහාරයට එකතු කිරීමකි.
සුනඛයාට අක්මාව ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
අපට කුකුළු මස් අක්මා කැබලි ලබා දිය හැකිය ත්යාගයක් ලෙස, අප ඉහත කී පරිදි, එය ග්රෑම් 30 ට නොඅඩු අවයවයකි. එසේ වුවද, අපි දැනටමත් නිර්දේශ කර ඇති වෙනත් මස් සමඟ එය පිසූ බත් සහ/හෝ එළවළු සමඟ මිශ්ර කර හෝ රසවත් බිස්කට් සකස් කළ හැකිය.
මෙය ආහාරයක් බව මතක තබා ගන්න එය ආහාර වේලට අනුපූරකයක් විය යුතුය, එබැවින් දිනපතා බල්ලාට අක්මාව දීම නුසුදුසු ය.
කැරන් ෂෝ බෙකර්, පෝෂණවේදී පශු වෛද්‍ය විශේෂඥ හෝ කාලෝස් ඇල්බර්ටෝ ගුටරෙස් වැනි සුනඛ පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂඥ පශු වෛද්‍යවරුන් වැනි සත්ත්ව පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂඥයින් වන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් පශු වෛද්‍යවරුන්[4], සමඟ සුනඛයින්ට ආහාර පිරිනැමීමේ ප්‍රතිවිපාක ගැන දැනුම් දෙන්න පොස්පරස් වල ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහ අඩු කැල්සියම් ප්‍රමාණයක් සහ එකම ආහාරය ලෙස සෑම දිනකම බලු පැටවුන්ට කුකුළු මස් අක්මාව නිර්දේශ නොකිරීමට ප්‍රධාන හේතුව වන ඛනිජ දෙකම ගැනීම අතර ප්‍රමාණවත් සමබරතාව පවත්වා ගැනීමේ වැදගත්කම අවධාරණය කරන්න.
ඉහත සඳහන් සමබරතාවය පවත්වා නොගැනීමෙන් ශරීරයටම තමන්ගේම අස්ථි වලින් කැල්සියම් ලබා ගැනීමට හැකි වන අතර එය බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කරයි.
අපි දැනටමත් අපේ සුනඛයාට කුකුළු මස් අක්මාව විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දී ඇත්නම්, අපි කලබල විය යුතු නැත, මන්ද සරල යෝගට් හෝ අස්ථි වැනි පරිමාණයන් සමතුලිත කිරීම සඳහා කැල්සියම් බහුල ආහාර රාශියක් අපට ලබා දිය හැකි බැවිනි.
සුනඛ අක්මාවේ ප්රතිවිරෝධතා
ප්‍රධාන වශයෙන් බලු පැටවුන්ට කුකුළු මස් අක්මාව ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි අක්මා ගැටලු හෝ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ.
බල්ලන් සඳහා සහල් සමඟ චිකන් අක්මා වට්ටෝරුව
සහල් සමඟ කුකුළු මස් අක්මාව විශේෂයෙන් වේ ආමාශ ආබාධ සහිත සුනඛයින් සඳහා සුදුසු ය ආමාශ ආන්ත්රයිටිස් වැනි මෘදු හෝ මධ්යස්ථ. දරුණු අවස්ථාවල දී පශු වෛද්‍යවරයා හමුවී මූලික හේතු සොයාගෙන එයට ප්‍රතිකාර කළ යුතුයි.
අමුද්රව්ය
- දුඹුරු සහල් (වඩාත් සුදුසු)
- කුකුළු මස් අක්මාව
- 1 අර්තාපල්
- 1 කැරට්
සුනඛයාගේ බර සහ එය බඩේ අමාරුවකින් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්නද යන්න මත අමුද්රව්ය ප්‍රමාණය තීරණය වේ. එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න නම් අපට චිකන් පියයුරු හෝ තුර්කිය වැනි වෙනත් මස් වර්ග එකතු කර මස් වලට වඩා අඩුවෙන් සහල් පිරිනැමිය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සත්වයාට පාචනය තිබේ නම්, එයට තන්තු වැඩිපුර පරිභෝජනය කළ යුතුය, එබැවින් මේ අවස්ථාවේදී එයට සහල් වැඩිපුර තිබිය යුතුය.
බලු බත් සමඟ කුකුළු මස් අක්මාව පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනකට වතුර දමන්න සහ උණුසුම් කරන්න. දුඹුරු සහල් සඳහා කදිම අනුපාතය සෑම සහල් කෝප්පයක් සඳහාම වතුර කෝප්ප තුනක් වේ.
- මේ අතර, අර්තාපල් පීල් කර කපන්න සමාන කැබලිවලට, නමුත් ඉතා කුඩා. කැරට් සමඟ ද එසේ කරන්න.
- එය උනු වීමට පටන් ගත් විට, සහල් එකතු කරන්න, අර්තාපල් සහ කැරට්. ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබට බේ කොළයක් එකතු කළ හැකි නමුත් කෑමක් නොකිරීමට පිඟාන දීමට පෙර එය ඉවත් කළ යුතුය.
- අමුද්රව්ය සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 15-20 ක් පමණ උයන්න.
- අමුද්රව්ය පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 ක් ඉතිරිව තිබියදී, කුකුළු මස් අක්මාව දමන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර ඔබ මීට පෙර මෙය නොකළේ නම් මස් කපා ගැනීම වැදගත්ය.
සුනඛ අක්මා බිස්කට්
ඔබට ගෙදර හැදූ කුකීස් බලු පැටවුන්ට ත්‍යාග පිරිනැමීමට හෝ ඔවුන්ට මහත් සතුටක් ගෙන දෙන කැමැත්තක් දීමට ඔවුන් සුදුසු ය. ඊට අමතරව, කුකුළු මස් අක්මාව තරම් ප්‍රයෝජනවත් මස් එහි අඩංගු නම්, වඩා හොඳය!
අමුද්රව්ය
- කුකුළු මස් අක්මා 3 ක්
- ධාන්ය පිටි 1 කෝප්පයක්
- 1 බිත්තරයක්
- ස්වාභාවික යෝගට් මේස හැදි 1 ක් (පැණි රස නැති)
- ඔලිව් තෙල් 1 හැන්දක්
සුනඛ අක්මා බිස්කට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
- අක්මාව පිසීම, ඉවතට ගන්න, සිසිල් කර අඹරන්න
- එකට ගෙන ඒමට බිත්තර, තෙල් සහ යෝගට් අපි මිශ්ර කරමු.
- පිටි එකතු කරන්න සහ සුනඛ අක්මා බිස්කට් පිටි ගුලියකට මිශ්ර කරන්න.
- උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න.
- කුකී පිටි ගුලිය ඉවත් කර ඔබට වඩාත් කැමති හැඩයට කපා ගන්න.
- ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ඇති බන්දේසියක බල්ලාගේ අක්මා බිස්කට් තබන්න 180 ට පිළිස්සීම° සී විනාඩි 10-15 සඳහා.
- ඒවා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට අපට ඒවා ගිල දැමීමට ඉඩ දිය හැකිය.
සුනඛ අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැන් දන්නා අතර අක්මාව අතර සුනඛයා සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව හොඳම තේරීම බව අපට දැක ගත හැකි අතර, ස්වාභාවික සුනඛ ආහාර පිළිබඳ ප්‍රිටෝ ඇනිමල්ගේ වෙනත් ලිපිය ගැන ඔබ උනන්දු විය හැකිය - ප්‍රමාණය, වට්ටෝරු සහ ඉඟි .
ඔබට සමාන තවත් ලිපි කියවීමට අවශ්‍ය නම් බල්ලෙකු සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?, ඔබ අපේ ගෙදර ආහාර අංශය ඇතුළත් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.