අන්තර්ගතය
- සුනඛයින් සඳහා කැල්සියම් වැදගත් වන්නේ ඇයි?
- මම මගේ සුනඛයාට කැල්සියම් ලබා දිය යුත්තේ කවදාද?
- බිත්තර
- කිරි සහ චීස්
- යෝගට්
- ඇටකටු
- මාළු
සත්ව විශේෂඥයා ඒ බව දනී ඔබේ සුනඛයාට හොඳ ආහාරයක් ඔහුට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, මේද හා ප්‍රෝටීන් ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර අනෙකුත් සංයෝග අතර ඔහුට සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සිටීමට මෙන්ම රෝග වළක්වා ගැනීමට සහ ඔහුගේ ජීවන තත්ත්වය උසස් කිරීමට අවශ්‍ය වේ.
සමහර විට ඔබේ ලොම් සහිත මිතුරෙකුට හොඳම තත්ත්වයේ සුනඛ ආහාරයක් ලබා දීම ප්‍රමාණවත් නොවේ, එක් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා ඔහුට යම් යම් සංරචක ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය විය හැකිය. අපි ඒ ගැන කතා කිරීමට අවශ්‍ය වන්නේ එබැවිනි කැල්සියම් සහිත සුනඛ ආහාර, ඔබේ සුරතලාගේ ජීවිතයේ යම් යම් අවස්තාවන්හිදී බොහෝ ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන සමහර ආහාර පිළිබඳ ප්‍රායෝගික මාර්ගෝපදේශනයක්. හොඳ කියවීම.
සුනඛයින් සඳහා කැල්සියම් වැදගත් වන්නේ ඇයි?
කැල්සියම් සුනඛයාගේ සිරුරට වැදගත්ම ඛනිජ වලින් එකක් විය හැකි අතර එය දත් ඇතුළු අස්ථි පද්ධතිය නිවැරදිව සෑදීමට මෙන්ම හෘද හා හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය පාලනය කිරීමට සහ ස්නායු පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. සාරාංශයක් ලෙස, සුනඛයින් සඳහා කැල්සියම් පහත පරිදි වේ:
- අස්ථි වර්ධනය
- ස්නායු ආවේග සම්ප්‍රේෂණය කිරීමේදී ක්‍රියාකාරීව ක්‍රියා කරයි
- මාංශ පේශි ක්‍රියා කිරීමේදී එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි
- හොඳ රුධිර කැටි ගැසීමට එය අත්‍යවශ්‍යයි.
මේ සියලු හේතු නිසා, ඔබේ සුනඛයාගේ ආහාර වේලෙහි කැල්සියම් නොමැතිකම කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කැල්සියම් අතිරේකයන් මිලදී ගැනීමට ඉක්මන් විය යුතු බව මින් අදහස් නොවේ. ඊට පටහැනිව, එහි පරිපාලනය ඉතා සියුම් වන අතර එය සිදු කළ යුත්තේ මෙම ඛනිජයේ අතිරික්තයක් ලෙස වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ පමණි. ආබාධ හා රෝග ඇති කළ හැකිය උකුල් විකෘතිතා සහ ඔස්ටියෝහොන්ඩ්‍රයිටිස් වැනි රෝග.
මම මගේ සුනඛයාට කැල්සියම් ලබා දිය යුත්තේ කවදාද?
සුනඛයින් සඳහා සැකසූ ආහාර වල ඔබේ සුරතලා සඳහා නිර්දේශිත දෛනික කැල්සියම් ප්‍රමාණය දැනටමත් ඇතුළත් කර ඇති අතර, ඔබ අතිරේක මාත්‍රාවක් ඇතුළත් කළ යුත්තේ පශු වෛද්‍යවරයා නිර්දේශ කරන්නේ නම් පමණක් විය හැකිය:
- ඔබ ඔබේ සුනඛයාට ගෙදරදීම ආහාර වේලක් ලබා දෙයි.
- ඔබේ සුනඛයා තවමත් බලු පැටියෙකු වන අතර කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ.
- ඔබට ගැබ්ගෙන සිටින හෝ ඇගේ බලු පැටවුන්ට කිරි දෙන ගැහැණු සුනඛයෙක් සිටී.
සෑම බර කිලෝග්‍රෑමයක් සඳහාම මාත්‍රාව ගණනය කෙරේ වැඩිහිටි සුනඛයින් සඳහා කිලෝග්‍රෑම් 120 ක් සහ බලු පැටවුන් සඳහා පවුමකට මිලිග්‍රෑම් 320 ක්. ගැබිනි හෝ කිරි දෙන බැල්ලියන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කලලරූපය හා බලු පැටවුන්ට සම්ප්‍රේෂණය වන හෙයින් කැල්සියම් වේගයෙන් නැති වීම සාමාන්‍ය දෙයකි. එම නිසා සුනඛයෙකුට කැල්සියම් මිලදී ගැනීමට පෙර එය අවශ්‍යද සහ විශේෂයෙන් ඔබේ සුරතලාට ලබා දිය යුතු ප්‍රමාණය ගැන තහවුරු කර ගැනීමට ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
ඔබේ ලොම් සහිත මිතුරා සඳහා අතිරේක කැල්සියම් මාත්‍රාවක් නියම කර ඇත්නම් සහ කැල්සියම් බහුල සුනඛ ආහාර තුළින් එය ස්වාභාවික ආකාරයකින් ලබා දීමට ඔබ කැමති නම්, ඔහුට වඩාත් ගැලපෙන ඒවා මොනවාදැයි අපි ඔබට මෙහි කියමු.
බිත්තර
බිත්තරය ඉතා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වන අතර එහි කවචයේ කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් (මිලිග්‍රෑම් 800 ක් පමණ) පමණක් නොව බෝරෝන්, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ ද අඩංගු වන අතර එය කැල්සියම් බහුල සුනඛ ආහාර අතර විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
විශාල කර්මාන්ත හා ගොවිපල වල භාවිතා කරන රසායනික ද්‍රව්‍ය කටුවෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකි බැවින් ඒවා ඉවත් කිරීමට ඉතා අපහසු බැවින් හැකි නම් කාබනික බිත්තර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. ඇත්තෙන්ම ඔබ ඔබේ බල්ලාට සම්පූර්ණ බිත්තරය හෝ කටු පමණක් ලබා නොදේ. ඔබට එයින් ආකාර දෙකකින් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය:
- සුනඛ බිත්තර කටු පිටි සකස් කිරීම: බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සඳහා බිත්තර කටුව උණු වතුරේ මිනිත්තු දෙකක් පොඟවා ගන්න. එය ඉවත් කර හොඳින් වියලෙන්නට හැර සම පොඩි කරන්න. ඔබට ඇඹරුම් යන්තයක්, ඔබේම දෑත් හෝ එය කුඩු බවට හැරවීමට ඉඩ සලසන වෙනත් මෙවලමක් භාවිතා කළ හැකි අතර ඔබට මෙම සුනඛයාට බිත්තර ෂෙල් පිටි ලබා දිය හැකිය. එබැවින් ඔබට ඔබේ බල්ලාගේ ආහාරයට පිටි එකතු කළ හැකිය.
- සම්පූර්ණ බිත්තරය: උතුරන වතුර ස්වල්පයක් තුළ, කවචය ඉවත් නොකර තම්බා ගත් බිත්තරයක් සූදානම් කරන්න. ඔබ ලුණු එකතු නොකළ යුතුයි. සූදානම් වූ විට, බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඔබේ සුනඛයාගේ ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී මෙම කැල්සියම් බහුල සුනඛ ආහාර ඇතුළත් කරන්න.
කිරි සහ චීස්
කිරි නිෂ්පාදන වල කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් ඒවා සියල්ලම ඔබේ සුනඛයාට හොඳ නැත. කිරි සම්බන්ධයෙන් එළුවන්ගේ කිරි වඩාත් නිර්දේශ කරනුයේ බලු පැටවුන් එය හොඳින් ජීර්ණය කරන බැවිනි. ඔබට ඔබේ බල්ලාට බඳුනක ස්වල්පයක් පූජා කළ හැකිය. ඔබ මෙම වර්ගය සොයා නොගන්නේ නම්, එයට කැමති වන්න මේදය රහිත හෝ ලැක්ටෝස් රහිත එළකිරි, සහ වතුර ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඔබේ සුනඛයාට පාචනය ඇති නොවීමට අවධානය යොමු කරන්න; මෙය සිදු වුවහොත් වහාම භාවිතය නවත්වන්න.
චීස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය කැල්සියම් අඩංගු තවත් ආහාරයක් වන අතර සුනඛයින්ට ගුණදායක ය. ඔබ ඔබේ සුනඛයාට ගෙදර හැදූ ආහාර වේලක් ලබා දෙනවා නම් හෝ කෑමට පිළියමක් ලෙස ඔබට එය ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී එකතු කළ හැකිය. කැමති වටකුරු චීස් එහි අඩු ලුණු ප්‍රමාණය නිසා සහ සෑම විටම කුඩා ප්‍රමාණයෙන්. ලැක්ටෝස් නොඉවසිය හැකි සමහර බලු පැටවුන් සිටින බවට අවධානය යොමු කරන්න.
මෙම අනෙක් ලිපියෙන් අපි සියලු විස්තර පැහැදිලි කර සුනඛයින්ට ආහාරයට ගත හැකි විවිධ චීස් වර්ග ගැන කතා කරමු.
යෝගට්
එය සුනඛයාට කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දිය හැකි තවත් කිරි නිෂ්පාදනයක්. යෝගට් වල අඩංගු ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සුදුසු ය බඩවැල් ශාක වල ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරන්න ඔබේ හොඳ ලොම් සහිත මිත්‍රයාගේ හොඳ ජීර්ණයට දායක වේ.
යෝගට් තෝරා ගැනීමේදී මේදය අඩු හා රසකාරකයක් හෝ රසකාරකයක් නැති ඒවා තෝරා ගන්න. සුනඛයාගේ ආහාර මෘදු කිරීම සඳහා එයට ස්වල්පයක් එකතු කළ හැකිය.
සුනඛයින් සඳහා ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, පෙරිටෝ ඇනිමල් වෙතින් මෙම අනෙක් ලිපියට පිවිසෙන්න.
ඇටකටු
ඔබ ඔබේ සුනඛයින්ට ආහාර සහ ඇට ඉතිරි කර දෙන අයෙකු නම් ඔබ මෙම පුරුද්ද වහාම නැවැත්විය යුතුයි. තම්බා ඇටකටු සුනඛයින්ට ඉතා භයානක යසපා කෑ විට ඒවා පහසුවෙන් කැඩී යන අතර බඩවැලේ සහ ආමාශයේ සිදුරු වීමට හේතු විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ඇට සුනඛයින් සඳහා කැල්සියම් ලබා ගත නොහැකි ප්‍රභවයක් වන අතර ඔබට ඒවා ක්‍රම කිහිපයකින් ලබා දිය හැකිය:
- අමු ඇටකටු: ඒවා පිසින විට පහසුවෙන් හපන හා ජීර්ණය කළ හැකි බැවින් එය වඩාත් ආරක්‍ෂිත ය. ඒවායේ අස්ථි පමණක් නොව මස් ද තිබිය යුතුය.
- තැළුණු ඇටකටු: පිසින ලද හෝ අමු වූවත් ඇට කුඩු කිරීම අනතුරු වළක්වා ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි. ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ආහාර සකසනයක් භාවිතා කර ඇට කුඩු කර ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. එය සුනඛයින් සඳහා කැල්සියම් බහුල සරල විකල්පයකි.
මාළු
මාළු වල ප්‍රයෝජන බොහෝ ය: ඒවා කැල්සියම්, ඔමේගා 3, මේද අම්ල, විටමින් සී සහ වෙනත් බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ඛනිජ ලවණ ලබා දෙයි. සුනඛයින් සඳහා ඉහළ කැල්සියම් ප්‍රමාණයක් තිබීම සඳහා නිර්දේශ කළ හැකි මාළු නම් සාඩින්, සැමන්, ටූනා සහ ට්‍රවුට්.
අසනීප වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ සුනඛයාට දීමට පෙර මාළු උයන්න. සියලුම කොඳු ඇට පෙළ සහ ඇටකටු ඉවත් කරන්න, නැතහොත් ඒවා ආහාර සකසනයක හොඳින් අඹරන්න.
කැල්සියම් බහුල සුනඛ ආහාර මොනවාදැයි ඔබ දැන් දන්නා බැවින් නිර්දේශිත සුනඛ පලතුරු ගැන ඔබ උනන්දු විය හැකිය. පහත වීඩියෝව පරීක්‍ෂා කරන්න:
ඔබට සමාන තවත් ලිපි කියවීමට අවශ්‍ය නම් කැල්සියම් සහිත සුනඛ ආහාර, ඔබ අපේ ගෙදර ආහාර අංශය ඇතුළත් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.