අන්තර්ගතය
- මිනිසුන්ගේ ආහාර බල්ලන්ට කන්න පුළුවන්ද?
- ප්රතිලාභ:
- අවාසි:
- බලු පැටවුන් සඳහා ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු
- 1. හදවත සමඟ අර්තාපල්
- 2. සැමන් සමඟ සහල්
- 3. සෝස් වල මස්
- 4. චිකන් රිසෝටෝ
- 5. මස් පයි
- වයස අනුව බලු පැටියා පෝෂණය කිරීම
උදාහරණයක් ලෙස නිෂ්පාදන වල ගුණාත්මකභාවය තෝරා ගැනීමට, ඒවායේ මූලාරම්භය සහතික කිරීමට හෝ ඔවුන්ගේ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය තීරණය කිරීමට අවශ්‍ය නම් අපේ සුනඛ ගෙදර හැදූ ආහාර පෝෂණය කිරීම හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බලු පැටියෙකුට හෝ වැඩිහිටි සුනඛයෙකුට පෝෂණය කිරීම සරල කාර්යයක් නොවන අතර පෝෂණ avoidනතාවයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ හොඳින් දැනුවත් කිරීම අත්‍යවශ්‍යයයි. වීම අත්‍යවශ්‍ය වනු ඇත පශු වෛද්යවරයා විසින් උපදෙස් දෙනු ලැබේ, එමඟින් සුනඛයාගේ අභිජනනය, වේදිකාව හෝ අවශ්‍යතා මත පදනම්ව ආහාර වේලක් යෝජනා කෙරේ.
මෙම ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු පිළියෙල කිරීමේදී මතක තබා ගත යුතු දේ ඔබ දැන ගැනීම සඳහා මෙම එක්ස්පෝර්ටෝ ඇනිමල් ලිපියෙන් අපි කුඩා තොරතුරු සහිත මාර්ගෝපදේශනයක් ලබා දෙන්නෙමු. පහත සොයා ගන්න බලු පැටවුන් සඳහා ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු 5 ක්.
මිනිසුන්ගේ ආහාර බල්ලන්ට කන්න පුළුවන්ද?
වාණිජමය ආහාර මෙන්ම ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු වලද ඇත වාසි සහ අවාසි ඔබේ සුනඛයා මේ ආකාරයේ ආහාරයකට ඇතුළත් කිරීමට පෙර අයිතිකරු විසින් ඇගයිය යුතු දේ:
ප්රතිලාභ:
- කාබනික සහ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් අපට ආහාර වේලක් සකස් කළ හැකිය.
- අපේ සුනඛයාට වැඩිපුර ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර තෝරා ගැනීමට අපට හැකිය.
- පොහොසත් හා විවිධාකාර ආහාර වේලක් ලබා දීමට අපට විකල්පයක් ඇත.
- අපි සුනඛයාගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරමු.
- එය සාමාන්‍යයෙන් වාණිජමය ආහාර වලට වඩා රසවත් හා පිළිගත හැකි ය.
- ආකලන සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය භාවිතය අපි වළක්වා ගනිමු.
- කුඩා, කුඩා හා මධ්‍යම ප්‍රභේද සඳහා පිරිවැය ඉතා අඩු ය.
අවාසි:
- වට්ටෝරු සකස් කිරීම සඳහා අපි කාලය වැය කළ යුතුයි.
- සුනඛ පෝෂණය නිසි ලෙස පවත්වා ගැනීම සඳහා අතිරේකයන් අවශ්‍ය වේ.
- පශු වෛද්‍යවරයාගේ අධීක්ෂණය යටතේ නැත්නම් අපට පෝෂණ createණතා ඇති කළ හැකියි.
- එහි යෝග්‍යතාවය පරීක්‍ෂා කළ නොහැක.
- විශාල හා විශාල අභිජනන වල පිරිවැය ඉතා ඉහළ ය.
ගුරුවරුන් වශයෙන් අපි එය කළ යුතුයි වාසි සහ අවාසි මත පදනම් වූ වටිනාකමගෙදර හැදූ ආහාර වේලෙන් බලු පැටියෙකුට පෝෂණය කිරීම වඩාත් සුදුසු නම් හෝ පෝෂණ ගුණයෙන් පිරිපුන් සූදානම් කළ ආහාර සඳහා ඔට්ටු ඇල්ලීම වඩාත් සුදුසු නම්. එය අපේ කාලය සහ ධාරිතාව මෙන්ම අපේ ආර්ථික සම්පත් මත ද රඳා පවතී.
බලු පැටවුන් සඳහා ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු
1. හදවත සමඟ අර්තාපල්
මෙම වට්ටෝරුව සාමාන්‍යයෙන් බලු පැටවුන් අතර ඉතා ජනප්‍රියයි. එය විටමින් ඒ, බී සහ සී මෙන්ම පොටෑසියම් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ය. මේ සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍යයි:
- හරක් මස් හෝ බැටළු මස් ග්රෑම් 150 ක්
- සුදු අර්තාපල් ග්රෑම් 100 යි
- ඕට් කෝප්ප 1/2 ක්
- Zucchini 1/2
- කැරට් 2 ක්
- කුංකුම සහ රෝස්මරී ස්වල්පයක්
- සූරියකාන්ත හෝ ඉරිඟු තෙල්
හදවතින්ම අර්තාපල් කෑමක් පිළියෙල කිරීම:
- ඔබේ සුනඛයාගේ ප්‍රමාණයට සරිලන පරිදි අමුද්‍රව්‍ය ඉතා කුඩා කැට කපා පෙති කපන්න.
- අර්තාපල්, zucchini සහ කැරට් තම්බා ගන්න.
- එළවළු තෙල් භාවිතා කර ග්‍රිල් එකේ හෝ උඳුන තුල මස් සැහැල්ලුවෙන් පිස ගන්න. හදවත රස කිරීමට කුළුබඩු ද එකතු කරන්න.
- අර්තාපල් සහ එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසෙන තුරු රැඳී සිටින්න.
- ඕට්ස් ඇතුළු සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර දෙබලකින් අර්තාපල් පොඩි කරන්න.
- සිසිල් කිරීමට සහ සේවය කිරීමට සූදානම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
2. සැමන් සමඟ සහල්
සැමන් සහල් පිඟාන අපේ සුනඛයාට අත්‍යවශ්‍ය ඔමේගා 6 සහ මේද වලින් පොහොසත් ය. එය අවශ්‍ය හයිඩ්‍රේට් ද ලබා දෙනු ඇත. මේ සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- දුඹුරු සහල් ග්රෑම් 30 යි
- සැමන් ග්රෑම් 150 ක් (නමුත් ඔබට සාඩින් ද භාවිතා කළ හැකිය)
- අමු එළදෙනුන්ගේ ඇට 1 ක්
- වට්ටක්කා 20 ග්රෑම්
- Parsley 1 ක්
- සූරියකාන්ත තෙල්
සැමන් සමඟ සහල් සකස් කිරීම:
- සහල් පිරිසිදු කර ඕනෑ තරම් ජලය තම්බා ගන්න.
- සැමන් කුඩා කැට කපා වට්ටක්කා කපන්න.
- සැමන් සහ එළවළු සාස්පාන් හෝ රෝස්ට් කරන්න, ඉහළට parsley ඉසිය යුතු ය.
- අමු ඇට කැබලි චොපර් එකකට කපා ගන්න, මතක තබා ගන්න, කෑමට ගත් විට ඒවා චිප් කළ හැකි බැවින් ඒවා කිසි විටෙකත් තම්බා නොගත යුතුය.
- බත් සම්පූර්ණයෙන් තම්බා සැමන් සහ එළවළු ස්වල්ප වශයෙන් තම්බා ගත් පසු අමු එළදෙනුන්ගේ සහල් සමඟ මිශ්‍ර කර පිළිගන්වන්න.
- එළවළු තෙල් ධාරාවක් එක් කරන්න, මිශ්‍ර කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. සෝස් වල මස්
මෙම වට්ටෝරුව පමණක් ධාන්‍ය රහිත අපගේ යෝජනා වලින් එකකි. එය සාමාන්‍යයෙන් බෙහෙවින් පිළිගන්නා අතර අපේ බල්ලාට එය ඉතා ප්‍රිය උපදවන සුළුයි. සෝස් වල මස් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- ඉස්ටුවක් සඳහා මස් ග්රෑම් 200 ක්, වඩාත් සුදුසු මස්
- තක්කාලි 3 ක්
- කැරට් 2 ක්
- ස්විස් චාර්ඩ් ග්රෑම් 20 යි
- අමු වැල් සන්ධි 2 ක්
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- ටයිම්
සෝස් වල මස් සකස් කිරීම:
- කැරට් සහ අඟුරු කපා තක්කාලි අඹරා ගන්න.
- පෑන් එකකට කැඩුණු එළවළු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් බැද ගන්න.
- කැඩුණු මස් එකතු කර එය පිසෙන තුරු රැඳී සිටින්න
4. චිකන් රිසෝටෝ
මෙම වට්ටෝරුව ප්‍රෝටීන්, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර බලු පැටවුන් තුළ සාමාන්‍යයෙන් පිළිගනු ලබන්නේ එය ඉතා රසවත් බැවිනි. මෙන්න ඔබට අවශ්‍ය දේ:
- කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය මස් ග්රෑම් 150 ක්
- සුදු සහල් ග්රෑම් 30 යි
- බිත්තර 2 යි
- Og යෝගට්
- ඇස්පරගස් ග්රෑම් 20 ක්
- ඉරිඟු එළවළු තෙල්
චිකන් රිසෝටෝ සකස් කිරීම:
- පෑන් එකක බිත්තර දෙක තම්බාගෙන සම්පුර්ණයෙන්ම තැම්බුන පසු ඉවත් කරන්න.
- චීස් කෝණයන් සමඟ බිත්තර අඹරන්න.
- බිත්තර කටු පොඩි කරන්න.
- කුකුළු මස් කුඩා කැට කපා.
- උතුරන තුරු තවත් වතුර භාජනයක් තම්බා ගන්න.
- ඇස්පරගස් පෑන් එකක බැද ගෙන එයට සහල් සහ උතුරන වතුර ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
- ඇස්පරගස් සහ සහල් ඇලවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා ඒවා නිතරම ඉවත් කරන්න.
- සහල් උරා ගන්නා සෑම අවස්ථාවකම ජලය එකතු කරන්න.
- අවසන් වූ පසු එයට කුකුළු මස් කැබලි සහ ගාගත් බිත්තරය එකතු කරන්න.
- අවසානයේදී යෝගට් අඩක් සහ පොඩි කළ බිත්තර කටු එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
5. මස් පයි
මෙය ඉතා ප්‍රණීත මෙන්ම ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාරයකි. තෝරාගත් මස් මත එය අඩු හෝ වැඩි මේද විය හැකි නමුත් වැඩිහිටි සුනඛයන්ට වඩා බලු පැටවුන්ට මේදය අවශ්‍ය බව මතක තබා ගන්න. ඔබේ සුනඛ මස් පයි සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- ඉස්ටුවක් සඳහා හරක් මස් ඉස්ට 150 ග්රෑම්
- බතල ග්රෑම් 30 යි
- බීර යීස්ට් මේස හැදි 1 ක්
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- තයිම් පොල්ලක්
- කෙෆීර් 30 ග්රෑම්
මස් පිඟාන සකස් කිරීම:
- බතල කුඩා කැට කපා තම්බා ගන්න.
- මස් සහ තෙල් සහිත පෑන් එකක මස් ස්වල්ප වශයෙන් බැද ගන්න.
- බතල තම්බා ගත් විට ඒවා කෙෆීර් සහ බීර යීස්ට් සමඟ පොඩි කරන්න.
- එයට මස් සහ මෑෂ් ද එක් කරන්න.
- කේක් එකකට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබට එය උඳුන තුල පිසීම අවසන් කළ හැකිය, නැතහොත් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා සේවය කළ හැකිය.
වයස අනුව බලු පැටියා පෝෂණය කිරීම
ගෙදර හැදූ බලු පැටවුන්ගේ ආහාර සෑදීම සඳහා උදාහරණ සපයන මෙම වට්ටෝරු පහ ඔබ දැන් දන්නා නිසා ඔබ දැනගත යුතුයි ඔබ ඔබේ සුනඛයාට කොපමණ වාරයක් පෝෂණය කළ යුතුද?. ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් පිළිපැදීම අත්‍යවශ්‍ය බව අමතක කරන්න එපා, කෙසේ වෙතත්, පහත අපි ඔබට මූලික මාර්ගෝපදේශනයක් ලබා දෙන්නෙමු.
බලු පැටියා පෝෂණය කිරීම, මාසිකව:
- ජීවිතයේ මාසයට පෙර: ජීවිතයේ මාසයකටත් අඩු දරුවන් සඳහා පෝෂණය වන්නේ මව විසින් දෙන මව් කිරි පමණි.ඔබට මවක් නොමැති නම් හෝ ඇය විසින් ප්‍රතික්ෂේප කරනු ලැබුවහොත්, අපට කෘතීම ළදරු කිරි (ඔසුසල් වල හෝ පශු වෛද්‍ය සායන වල විකුණනු ලැබේ) භාවිතා කළ හැකි නමුත් සුවිශේෂී අවස්ථා සඳහා අපට හදිසි සූත්‍රයක් සකස් කළ හැකිය.
- මාස 1 යි: මෙම අවධියේදී, වනගතව සිටින මව, ආහාර වේල (ඉතා දිරවා ගත්) බලු පැටවුන්ට ඉතා වෙලාවට ලබා දීම සඳහා නැවත සකස් කිරීමට පටන් ගනී. ඝන ආහාර සමඟ ඔවුන් ලබා ගන්නා පළමු සම්බන්ධතාවය එයයි. මේ අවස්ථාවේදී ඔවුන්ට දත් කිරි දීමට පටන් ගන්නා අතර දිනපතා අපේ පැටියාට මෘදු හෝ පොඩි කළ ආහාරයක් ලබා දිය හැකිය.
- මාස 1 සිට 2 දක්වා: බැල්ලිය ක්‍රමයෙන් ඇගේ බලු පැටවුන්ට කිරි දීම නැවැත්වීමට පටන් ගනී, එබැවින් පිළිගත් පරිදි, සෑම විටම ඉතා මෘදු ආහාර පදනම මත අපට ඒවා දිනකට වරක් සහ දෙවරක් එබිය යුතුය.
- මාස 2-6: මෙම අවධියේදී බලු පැටියා දැනටමත් මව්කිරි දීම නැවැත්වූ අතර තනිවම ඝන ආහාර ලබා ගැනීමට පටන් ගනී. දිනකට තුන් වරක් පමණ එය පිරිනැමීම සුදුසු ය. උදාහරණයක් ලෙස ඇට පොඩි කිරීම හෝ දණහිසේ ඇට භාවිතා කිරීම සැම විටම නිර්දේශ කෙරේ.
- මාස 6-12: වැඩිහිටි සුනඛයින් මෙන් අප බලු පැටියාට දිනකට මාත්‍රා දෙකක් බැගින් පෝෂණය කිරීමට මාස හයේ සිට පටන් ගත හැකිය.
වැඩිහිටි සුනඛයෙකු සඳහා (මස්, ඇට සහ ඇට) ඔබ භාවිතා කරන නිෂ්පාදනම බලු පැටවුන්ටද පෝෂණය කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න, නමුත් වෙනස සමඟ ඔවුන් නිතර ආහාරයට ගත යුතු අතර සහ/හෝ ඔවුන්ගේ වයසට අනුගත විය යුතුය.
ඔබේ බලු පැටියාගේ ආහාර වේල විවිධාකාර හා සම්පූර්ණ විය යුතු බවත්, ඔබට සුනඛයින් සඳහා ගුණදායක මස්, මාළු සහ එළවළු වර්ග භාවිතා කළ හැකි බවත් ඔබේ ආහාර වේල ස්වාභාවික බලු පැටවුන් සමඟ අතිරේකයක් කළ යුතු බවත් අමතක නොකරන්න. විශේෂයෙන් වමනය හෝ පාචනය වැනි සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇත්නම් අපි වහාම පශු වෛද්යවරයා වෙත යා යුතුයි.