අන්තර්ගතය
- බල්ලන්ට රටකජු ආහාරයට ගත හැකිය: එය හොඳද නරකද?
- බල්ලෙකුට රටකජු කන්න පුළුවන්: පූජා කරන්නේ කෙසේද?
- බල්ලෙකුට රටකජු බටර් අනුභව කළ හැකිද?
- බල්ලෙකුට ජපන් රටකජු ආහාරයට ගත හැකිද?
- බල්ලන්ට රටකජු ආහාරයට ගත හැකිය: රැකවරණය සහ නිර්දේශ
රටකජු (අරචිස් හයිපොජියා) යනු බ්‍රසීලය පුරාම ඉතාමත් ජනප්‍රිය හා ජනප්‍රිය කෑමක් වන අතර, වෙනත් වියලි පලතුරු වලින් දැරිය හැකි මිලකට සහ අතිවිශාල සූපශාස්ත්‍ර ගුණයෙන් කැපී පෙනෙන අතර පෙරදිග සංස්කෘතියේ නවීන කෑම වර්ග වලින් සුපිරි පැසීකා වැනි සුපිරි බ්‍රසීලියානු ප්‍රණීත ආහාර වේලට සූදානම් වේ. සහ රටකජු බටර්.
මෑත වසරවලදී, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, මේද අම්ල සහ ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයට ස්තූතිවන්ත වෙමින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලබා ගැනීම සඳහා රටකජු “තරබාරු” ආහාරයක් වීමේ අපකීර්තිය නැති කර ඇත. එම නිසා බොහෝ ගුරුවරුන් කල්පනා කරන්නේ එසේ වන්නේද යන්නයි බල්ලෙකුට රටකජු කන්න පුළුවන් නැතහොත් මෙම ආහාරය ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර නම්. මෙම නව ලිපියෙන් සත්ව විශේෂඥ, රටකජු බල්ලන්ට ලබා දීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන සහ පූර්වාරක්ෂාවන් ගැන අපි කතා කරමු. එය අතපසු නොකරන්න!
බල්ලන්ට රටකජු ආහාරයට ගත හැකිය: එය හොඳද නරකද?
බොහෝ ආහාර මෙන් නොව රටකජු තහනම් සුනඛ ආහාර අතර නොමැත. ඊට පටහැනිව, මෙම ආහාරය මේද අම්ල සහ ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් යඔමේගා 3 සහ ඔමේගා 9 වැනි සෛල වලට හානි වීම සහ හෘද වාහිනී ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර ඒවා නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ධමනි තුළ එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් ඵලකය (ඊනියා “නරක කොලෙස්ටරෝල්”) එකතු වීම වළක්වයි.
රටකජු වල විටමින් ඊ, බී-සංකීර්ණ විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය සහ මැංගනීස් වැනි ඛනිජ ලවණ බහුලව ඇති අතර ඒවා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සුනඛයින්ගේ මාංශ පේශි නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂක වේ. එම නිසා, වර්‍ණ වර්‍ගයේ අවධියේ සිටින බලු පැටවුන්ට සහ වැඩිහිටි සුනඛයින් සඳහා මාංශ පේශි නාස්තිය වැළැක්වීම සහ මහලු වියේදී ඇති වන වෙනත් පොදු රෝග ලක්‍ෂණ සඳහා පරිභෝජනය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
මෙම වාසි තිබියදීත්, රටකජු වල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි බවත් මේදය අධික බවත් ඔබ සලකා බැලිය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අධික ලෙස හෝ අසමතුලිතව පරිභෝජනය කිරීම වේගයෙන් බර වැඩිවීමට තුඩු දිය හැකි අතර, සුනඛයින් තුළ තරබාරු බව හා සම්බන්ධ රෝග ලක්‍ෂණ පෙනුමට අනුග්රහය දක්වයි.
එසේම, බල්ලන්ට මිනිසුන් මෙන් රටකජු ආහාරයට ගත නොහැක. රටකජු විවිධ ආකාරවලින් පරිභෝජනය කිරීමට අපි පුරුදු වී සිටිමු: අමු, බැදපු හෝ බැදපු, කටු සහිත හෝ නැතිව, තනිවම හෝ රටකජු බටර් වැනි රසවත් හෝ පැණිරස වට්ටෝරු වල. වුවත්, බල්ලන්ට බැදපු ආහාර අනුභව කළ නොහැක, ලුණු, සීනි හෝ වෙනත් කුළුබඩු සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය ගෑස්, පාචනය සහ වමනය වැනි බරපතල ආහාර ජීර්ණ ගැටළු හෝ ශරීරයේ ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැකිය.
එම නිසා, රටකජු සුනඛයෙකුට නරක නැත, කෙසේ වෙතත්, රසයට හෝ ගතිය වැඩි කරන අමුද්‍රව්‍ය සුරතලාගේ සිරුරට (ලුණු හෝ සීනි වැනි) හානි කළ හැකිය. සුනඛයන්ගේ ප්‍රමාණය, බර සහ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය අනුව මෙම ආහාර නිසි ආකාරයෙන් හා ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කරන බවට සහතික වීම ද අත්‍යවශ්‍ය ය.
බල්ලෙකුට රටකජු කන්න පුළුවන්: පූජා කරන්නේ කෙසේද?
ඔව්, බල්ලට රටකජු කන්න පුළුවන්, නමුත් ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කිරීම සහ ඔබේ සෞඛ්‍යයට හිතකර වීම සහතික කිරීම සඳහා එය හොඳම ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැන සිටිය යුතුය. පළමුවෙන්ම, ඔබේ සුනඛයාට දීමට පෙර රටකජු කටු ඉවත් කිරීම අත්‍යවශ්‍යයි, මන්ද කටු ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ ඇති කළ හැකිය.
පරමාදර්ශය නම් ඔබේ බලු පැටියාට අමු සහ සිප්පිකටු රටකජු පිරිනැමීමයි, මේ ආකාරයෙන් එය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කරයි. ඊට අමතරව, ඔබේ සුනඛයාට උඳුන තුල පිසින ලද රටකජු (පුළුස්සා) සහ කවචය තිබෙන තාක් කල් ආහාරයට ගත හැකිය සුනඛයාගේ සිරුරට හානිකර ලුණු, සීනි හෝ වෙනත් රසකාරක එකතු නොකරන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කිසි විටෙකත් ඔබේ සුනඛයාට බදින ලද, ලුණු දැමූ හෝ කැරමල් කර සැකසූ රටකජු හෝ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානි කරන අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් මිහිරි හෝ රසවත් වට්ටෝරු ලබා නොදිය යුතුය.
බල්ලෙකුට රටකජු බටර් අනුභව කළ හැකිද?
එය රඳා පවතියි! ලුණු, සීනි හෝ කල් තබා ගැනීමක් නොමැතිව ඔබ ගෙදර හැදූ රටකජු බටර් සාදන්නේ නම්, ඔව්, ඔබේ බල්ලාට රටකජු බටර් මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගත හැකිය, මන්ද එහි මේදය වැඩි සහ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩිය.
කෙසේ වෙතත්, සැකසූ රටකජු බටර් වල බොහෝ විට සීනි, කල් තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය සහ කෘතිම ආකලන විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ සුනඛයාට බරපතල හානි සිදු විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔබේ හොඳම මිතුරාට එවැනි නිෂ්පාදනයක් ලබා නොදිය යුතුය.
බල්ලෙකුට ජපන් රටකජු ආහාරයට ගත හැකිද?
නැත! බ්‍රසීලයේ බහුලව පරිභෝජනය කරන ජපන් රටකජු බදින ලද අතර ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එම නිසා, එය කිසි විටෙකත් ඔබේ සුනඛයාට ලබා නොදෙන්න, මන්ද මෙය දැනටමත් සඳහන් කර ඇති ආහාර දිරවීමේ ගැටලුවට අමතරව විජලනය වීමේ රෝග ලක්‍ෂණ ඇති කළ හැකි බැවිනි.
මෙම පෙරිටෝ සත්ව ලිපිය තුළ බල්ලෙකුට තක්කාලි ආහාරයට ගත හැකිදැයි සොයා බලන්න
බල්ලන්ට රටකජු ආහාරයට ගත හැකිය: රැකවරණය සහ නිර්දේශ
අපි කලින් සඳහන් කළ පරිදි, බල්ලෙකුට රටකජු පෝෂණය කිරීමේදී සමහර විට කටුව ඉවත් කිරීම සහ කිසි විටෙකත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකි කුළුබඩු එකතු නොකිරීම වැනි පූර්වාරක්ෂාවන් තිබේ. ඊට අමතරව, ඔබේ හොඳම මිතුරාට රටකජු ආහාරයට ගත හැක්කේ මධ්‍යස්ථ ආකාරයකින්, හොඳ කෑමක් ලෙස හෝ හොඳ හැසිරීමේ ත්‍යාගයක් ලෙස පමණක් බව ද ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. එම නිසා, ඔබේ බලු පැටියාගේ අධ්‍යාපනයේ ධනාත්මක ශක්තිමත් කිරීමක් ලෙස පමණක් එය භාවිතා කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු, හොඳ හැසිරීම සඳහා ඔහුට ත්‍යාග පිරිනැමීමට සහ දිගටම ඉගෙනීමට ඔහුව දිරිමත් කරන්න.
එසේම, නව ආහාර හඳුන්වා දීමට හෝ ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර වේලෙහි වෙනසක් කිරීමට පෙර පශු වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන්, ඔබේ සුනඛයාට පූර්ණ හා සමබර පෝෂණය ලබා දීමටත්, මෙම ආහාරයේ වාසිදායක ගුණාංගයන්ගෙන් ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා ඔබේ සුනඛයාට රටකජු ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා දීමටත් හැකි වේ.
සමහරක් සමඟ අපේ යූටියුබ් වීඩියෝ ද පරීක්‍ෂා කරන්න රටකජු බටර් සහිත සුනඛයින් සඳහා වට්ටෝරු: